Наверх
Блоги
05/04/2017

рыбалка в новосибирске

Всем читающим доброго здравия! Давненько не посещали ОВХ. А в Спирино крайний раз были лет 5 назад. Но мысли о злых и голодных Спиринских судаках не давали покоя. И так, в среду 5. На берегу около 6-ти. Надуваем лодки и на воду. На воде туман, ветра почти нет. Двигаемся по навигатору на точки пятилетней давности. Сразу обращаем внимание на изменение рельефа дна. Даже судовой ход не там где был раньше. Но коряжки на месте. Так же как и коллеги-рыбаки.

ДИАЛОГИ О РЫБАЛКЕ. Сибирь. Ленок в сибирской реке Урик

Находим подъем с 7-ми на 3 метра, усыпанный коряжками. Тут же эхолот показывает скопление рыбы. Багрю сазана, но тот уходит, оставив на память огромную чешуину. Рыба есть, но зацепы. Изрядно опустошив свои коробочки с приманками решаем передвинуться. Находим плато без коряг. Зацепов нет, но и рыбы нет. Пьем чай, опять бурханим. Думаем что дальше делать.

  • Купить лодочный мотор ямаха мурманск
  • Где купить наметку для рыбалки
  • Только пластиковые лодки в спб
  • Дроп шота для ловли карася
  • По-тихоньку перемещаясь замечаем, что один экипаж, в составе мужчины и женщины очень активно махают спиннингами и подсаком. Обходим всех за спинами и встаем на расстоянии двух забросов от этого дружного экипажа. Если в ней соли 20 и более процентов, то рыба считается сильно соленой, или коренной. При солении из рыбы выделяется тузлук, то есть рассол, который получается при растворении соли в соке, выступил из рыбы. Чтобы в тузлуку при солении не успевали размножиться микробы, которые портят продукт его периодически сливают. Сама соль для засолки должна быть чистой, без каких-либо примесей. Если вы решили самостоятельно солить или вялить рыбу, не забывайте, что для этих целей годится рыба только свежего улова и невредима. Обязательно сначала охладите ее, а затем приступайте к обработке.

    диалоги о рыбалке новосибирск

    Особенно аккуратно нужно потрошить рыбу, чтобы микробы из кишечника не проникли в толщу мышц, в нежное мясо или не остались в брюшине. Поскольку замечено, что чаще всего источником заболевания ботулизмом бывает рыба осетровых пород, в домашних и походных условиях солить ее категорически запрещено, между прочим, ловить - тоже. Для этих целей пригодится плотва, густера, синец, подлещик и даже пескари. Самый простой способ засолки - в бочке или в эмалированной кастрюле. Для этого только что пойманную рыбу нужно вымыть и тщательно натереть смесью соли с пищевой селитрой в пропорции Селитра издавна известна как отличный консервирующее средство и добавляется ко всем мясных и рыбных продуктов, предназначенных для длительного хранения. Она не только предохраняет продукты от порчи, но и придает им привлекательный красноватый цвет. Обработанную, как сказано выше, рыбу уложить на дно деревянной кадки, посыпать сверху той же смесью соли с селитрой, затем положить следующий ряд и так далее. После этого прикрыть все крышкой, поместить сверху тщательно вымытый и ошпаренный кипятком кругляк - для гнета, и поставить сосуд в прохладное место. Если нет селитры, лучше солить рыбу, предварительно выпотрошив ее и удалив жабры.

    диалоги о рыбалке новосибирск

    Между головой и грудными плавниками делается небольшой поперечный надрез, который открывает доступ в брюшную полость. Затем продольным разрезом до анального отверстия раскрывают брюшко. Если раскрывать в обратном направлении, то можно повредить кишечник и желчный пузырь, содержание которых загрязняет брюшную полость. Затем вынуть внутренности и жабры, тщательно промыть брюшную полость и удалить остатки крови под позвоночником. Далее с рыбой действуют так же, как и в предыдущем случае.

    диалоги о рыбалке новосибирск

    При засолке рыбы можно добавлять различные специи: Едят такую рыбу без какой-либо дополнительной обработки, как селедка, сырой. Слегка обмывают водой, потрошат если она была не потрошеная , чистят, режут ломтиками и подают к столу, украсив колечками лука и полить подсолнечным маслом. Если рыба получилась очень соленой, ее можно вымочить в воде или в молоке, а затем залить маринадом. Маринад готовят из уксуса, наполовину смешав его с водой, добавив в него лук, столовую горчицу, молотый черный перец, сахар по вкусу. В этот маринад опускают почищенную рыбу. А теперь о том, как солить рыбу для сушки и копчения. Существует два способа засолки - сухой и мокрый. Первый способ мокрый, или тузлучный. Под мокрый засол подбирают рыбу не очень большую, граммов. Рыбу не моют, а только протирают сухим полотенцем. Без соли рыбу не завялились, так же как не сваришь суп в мутной воде.

    Диалоги о рыбалке новосибирск

    Используют соль только грубого помола. Назначение соли заключается в том, чтобы удалить из рыбы влагу, а не в том, чтобы придать ей особый вкус: Крупная соль медленнее растворяется и больше поглощает, высасывает из рыбы влагу. В эмалированное ведро, кастрюлю или тазик на дно насыпьте немного соли. Рыбу укладывают плотными рядами: Каждый ряд обильно посолить. На верхний ряд насыпают столько соли, чтобы она покрыла всю рыбу. А вот для особого вкуса добавляют немного сахара. Сверху кладут деревянный кружок или эмалированную крышку от кастрюли меньшего размера, а на нее - фитиль; обычно для этой цели используют большой камень, предварительно омыт от грязи и ошпаренный кипятком. Тяжелый гнет препятствует образованию в рыбе газовых пузырей и полостей, в которых могут развиваться гнилостные бактерии, а отнюдь не для того, чтобы сделать рыбу плоской или выдавить из него сок. Через часов после засолки она сама пускает рассол. Это и есть так называемый тузлук. Второе правило заключается в том, чтобы весь период засолки рыба находилась в как можно более холодном месте.

    диалоги о рыбалке новосибирск

    Соль очень медленно проникает в рыбье мясо, и где рыба еще не успела просолиться, там ее предохраняет от порчи холод. Дома можно солить рыбу в холодильнике, в погребе на льду. Зацепил карася и клюнула щука, окунь попадался и крупный. Рыбалка в Новосибирске на Бугринском мосту. Это была первая моя рыбалка в этом районе, решил опробовать спиннинг, кстати ловил 8. Место ловли выбрано не просто так, это самое перспективное место вблизи моего дома. Ловил в забродных сапогах, так как лодки не было. Радовала погода, ну и с улова было всего 1 щука, весом примерно в грамм которую я потом отпустил и один досадный сход. Местом рыбалки была выбрана река Обь. Интересно то, что примерно до 10 утра мы не увидели даже небольшой поклевки, постоянно перемещаясь по реке, наконец-то поймал первую щуку. Весь улов предоставлен на фото, глубина ловли примерно 4 метра. Ваш e-mail не будет опубликован. Like 9 Like 9 people. Весёлый Рыжик Супер топ 1 Like 10 Like 10 people. Снежинки Супер топ Like 8 Like 8 people. Язык жестов как танец Супер топ Супер топ Рыбачили 7 октября г. Щучка поклевывала не охотно, долго не мог найти ключик.

    диалоги о рыбалке новосибирск

    С начало пробовал вертушки, потом силикон, и в конце Каталог копий воблеров с Али: Непутёвые рыболовы совершили коварный набег на озеро близ Барлака и убедились, что там полно рыбы. Поможет поймать любую рыбу! Рыбалка в новосибирске - http:

    Войти с помощью:

    Добавить комментарий

    Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

    Вы ввели некорректные логин или пароль

    Войти с помощью:
    Извините, для комментирования необходимо войти.

    Выбираем лучший флагман на текущий момент

    Результаты

    рыбалка замачивать горох Загрузка ...

    Keddr в социалочках



    Modal box

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: